| Nombre | Toyonoaki |
| Categoría | Ginjo |
| Bodega | Yonedashuzo |
| Lugar de Fabrica | Shimane |
| Grado de Pulido | 55% |
| Alc. % | 15% |
| Gravedad de Sake | 5.5 |
| Acidez | 1.4 |
| Tipo de Arroz | Yamadanishiki |
| Temperatura Recomienda | Frío, templado, caliente |
| Característica | Aroma suave de umami de arroz, sabor muy limpio |
| Premio | |
| Maridaje con Comida |
