| Nombre | Shichida |
| Categoría | Junmai Muroka |
| Bodega | Tenzanshuzo |
| Lugar de Fabrica | Saga |
| Grado de Pulido | 65% |
| Alc. % | 17% |
| Gravedad de Sake | 4 |
| Acidez | 1.7 |
| Tipo de Arroz | Yamadanishiki, Reihou |
| Temperatura Recomienda | Frío, templado, caliente |
| Característica | Equilibrio entre umami de arroz y acidez, sabor y aroma a fruta madura. Pasteurizado sólo una vez. |
| Premio | |
| Maridaje con Comida | Pescado, mariscos, ostras, ensaladas, comidas ligeras. |
