Nombre Shichida
    Categoría  Junmai Muroka
    Bodega  Tenzanshuzo
    Lugar de Fabrica  Saga
    Grado de Pulido  65%
    Alc. %  17%
    Gravedad de Sake  4
    Acidez  1.7
    Tipo de Arroz  Yamadanishiki, Reihou
    Temperatura Recomienda  Frío, templado, caliente
    Característica  Equilibrio entre umami de arroz y acidez, sabor y aroma a fruta madura. Pasteurizado sólo una vez.
    Premio
    Maridaje con Comida  Pescado, mariscos, ostras, ensaladas, comidas ligeras.