NombreNishinoseki Tezukuri Junmai
CategoriaJunmai
BodegaKayashima Shuzo
Lugar de FabricaOita
Grado de Pulido60%
Alc. %15,7%
Gravedad de Sake-1.5
Acidez1,4
Tipo de ArrozHinohikari (Ohita), Hattannishiki (Hiroshima)
Temperatura RecomiendaFrío, Templado, Tibio
CaracterísticaBien equilibrado, con un umami de arroz puro y  una acidez suave.
PremioLa competición de Kanzake (sake caliente) 2013, Premio de Oro
Maridaje con Comida