ShuwaShuwa| Nombre | Hakkaisan Tokubetsu Honjozo |
| Categoría | Honjozo |
| Bodega | Hakkaijozo |
| Lugar de Fabrica | Niigata |
| Grado de Pulido | 55% |
| Alc. % | 15% |
| Gravedad de Sake | 4 |
| Acidez | 1 |
| Tipo de Arroz | Gohyakumangoku, Todorokiwase |
| Temperatura Recomienda | Frío, templado, caliente |
| Característica | Suave y limpio |
| Premio | |
| Maridaje con Comida | Carpaccio de carne, sabores intensos |
