Nombre  YAUEMON SHUAWA
Categoría  Junmai Daiginjo, Espumoso
Bodega  Yamatogawasyuzouten
Lugar de Fabrica  Fukushima
Grado de Pulido  50 %
Alc. %  12 %
Gravedad de Sake  – 2
Acidez
Tipo de Arroz  Yumenoka
Temperatura Recomienda  Muy Frío
Característica  Sabor suavemente ácido, seco al final.
Premio
Maridaje con Comida  Aperitivo