Nombre  Yamatoshizuku Yamahai Junmai
Categoría  Yamahai Junmai
Bodega  Akitaseisyu
Lugar de Fabrica  Akita
Grado de Pulido  60%
Alc. %  15.8%
Gravedad de Sake  2
Acidez  1.6
Tipo de Arroz  Sakekomachi
Temperatura Recomienda  Frío, templado, caliente
Característica  Sake con umami profundo. Cuando se toma templado se nota la acidez.
Premio
Maridaje con Comida  carne, pescado, sabores intensos