Nombre Umenishiki Kyukyokunosake
Categoria Daiginjo
Bodega UmenishikiYamakawa
Lugar de Fabrica Ehime
Grado de Pulido 30%
Alc. % 16,3%
Gravedad de Sake +4.5
Acidez 1,2
Tipo de Arroz Yamadanishiki (Hyogo)
Temperatura Recomienda Frío
Característica Aroma a melón y fresa, refrescante e intenso.
Premio Fine Sake Awards Japan 2011, Premio de Oro
Maridaje con Comida