Nombre Tokubetsu Junmai Sawanoi
Categoria Junmai
Bodega Ozawa Shuzo
Lugar de Fabrica Tokyo
Grado de Pulido 55%
Alc. % 15,5%
Gravedad de Sake +3
Acidez 1,7
Tipo de Arroz Gohyakumangoku (Niigata, Toyama)
Temperatura Recomienda Templado, Tibio
Característica Aroma moderado y sabor intenso que extiende el umami de arroz en la boca. 
Agradable y persistente.
Premio
Maridaje con Comida