Nombre Momokawa Daiginjo
Categoria Daiginjo
Bodega Momokawa
Lugar de Fabrica Aomori
Grado de Pulido 45%
Alc. % 15-16%
Gravedad de Sake +5
Acidez 1,3
Tipo de Arroz Yamadanishiki
Temperatura Recomienda Frío
Característica Suave con cuerpo medio. 
Aroma moderado, tiene umami de arroz cuidadosamente elaborado. 
Premio International Wine Challenge 2013, Plata en Daiginjo Category.
Sake Competition 2015 en Estados Unidos, Premio de Oro.
Maridaje con Comida