Nombre  HAKKIASAN
Categoría  Junmai Ginjo
Bodega  Hakkaijozo
Lugar de Fabrica  Niigata
Grado de Pulido  50%
Alc. %  16%
Gravedad de Sake  4
Acidez  1.4
Tipo de Arroz  Yamadanishiki, Miyamanishiki
Temperatura Recomienda  Frío, temperatura ambiente
Característica  Tiene umami de arroz y al final suave
Premio
Maridaje con Comida  Sashimi, carnes ligeras, pescado a la parrilla