ACADEMIA

2º edición del curso KIKISAKE -SHI, el único en español.

TOKYO-YA, líder en la importación y distribución de alimentos japoneses en España, y administrador del único bar de sake en Madrid, Shuwa-Shuwa. Este año tiene un nuevo proyecto, la formación de Sumillers profesionales de Sake con la garantía del SSI (Sake Service Institute International).

El certificado de “International Kikisake-shi” aprobado por el SSI, la única organización japonesa y la más reconocida del mundo para formar a los profesionales del sake, actualmente está presente también en Inglaterra, Estados Unidos y países asiáticos (http://ssi-intl.ssi-w.com/)

Al finalizar el curso, realizamos el examen para ser “International Kikisake-shi” y a los graduados se les entrega el Certificado de Kikisake-shi y la Insignia de Sumiller de Sake.

El curso de “International Kikisake-shi” está pensado para todo tipo de públicos,  profesionales del sector, propietarios de restaurantes, bares, cocineros, catadores y empleos afines al mundo de la restauración que tengan pasión por el Sake y disfruten descubriéndolo.

Estas son las nuevas fechas en verano del 2018:

MADRID

2, 9 y 16 de JUNIO (sábados) 12:00-18:00  (1 hora descanso). Total 15 horas

27, 28, 29 de AGOSTO de 10:00-17:00 (1 hora descanso). El último día de 10:00-13:00. Total 15 horas

Lugar: Shuwa Shuwa (Madrid)

ACADEMIA TOKYO-YA (Sake Bar & Restaurante Shuwa Shuwa)

Calle Conde de Xiquena,12, 28004 MADRID

BARCELONA

22, 23, 24 de AGOSTO de 10:00-17:00 (1 hora descanso). El último día de 10:00-13:00. Total 15 horas

Lugar:  Barcelona

Precio del curso

1.028,50€ (850€+iva 21%) incluye libro de Kikisake-shi y catas de sake.

Examen 250€ (incluye certificado y pin de Kikisake-shi).

Fecha del examen: Septiembre de 2018

Los cursos se iniciará siempre que la cantidad de alumnos no sea inferior a 3 personas.

MÁS INFORMACIÓN E INSCRPCIONES EN:

info@shuwashuwa.es